Знакомство с профессией

Знакомство с профессией

12 апреля в рамках профориентационного мероприятия «Знакомство с профессией», воспитанники и выпускники МБУ «Комплексный центр социального обслуживания населения» Белгородского района посетили ОГАПОУ «Белгородский техникум общественного питания» с целью наглядно-практического знакомства с профессией Повар-кондитер. Встреча со специалистами профессии – неотъемлемая часть профориентационной деятельности. Ее цель – сформировать у воспитанников уважение к людям различных профессий, интерес к профессиональной деятельности. Беседа с профессионалом качественным образом заменит любой рассказ, потому что только человек, занимающийся этим делом, может интересно и достаточно глубоко рассказать о нем.
Для воспитанников и выпускников были проведены мастер-классы по изготовлению изделий из песочного теста «Пирожное корзиночка» с различными видами кремов и оформлением. Ребята с удовольствием присоединились к мастерам производственного обучения для приготовления лакомства. Они сами пробовали работать с кремом и технологией оформления пирожных. И, конечно, самый приятный момент-дегустация своего изделия.
Затем для учащихся была проведена экскурсия по техникуму и конкурсной площадке, которая является местом проведения регионального чемпионата WorldSkills Russia, а также центром проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело».